Aktuální akce. Objevujeme kavárny
Zasílejte nám tipy na Vaše oblíbené kavárny. Naše stránky vstupují do druhého roku provozu. Chceme navštívit každou kavárnu ve střední Evropě. :)
|
Dobrý tip. Kaffee Mayer
Vynikající káva s perfektními zákusky. Zkuste kaštanový zákusek. Více na http://kaffeemayer.sk
|
Každá špatná zkušenost
dává možnost zlepšit Vaši provozovnu. Sbírka nejhorších přešlapů i běžných nedostatků Vám může pomoci
při vytváření dokonalého podniku. Více na Špatná zkušenost
|
Italské kavárny
Zaměřili jsme se na: Jesenicko a okolí.
Jesenicko a okolí
V sobotu 10. ledna jsme zahájili systematické zpracování všech kaváren ve střední Evropě, můžete se k nám přidat. Jistě to bude trvat několik let
a užijeme společně spoustu kavárenské pohody. Prvním regionem našeho zájmu se stalo podhůří Jeseníků a okolí. Důvody jsou jednoduché, nacházejí se tady města bohatá i chudá, obce malebné
i zapomenuté, krajina příznivá i drsná. Velkou část regionu tvoří žhavé a zároveň zcela vychladlé Sudety, tam je stále co objevovat. Vyjíždět budeme poměrně pravidelně. Tentokrát jsme zahájili cestu
v Horním Benešově. Horní Benešov je malé městečko, které se hledá a určitě brzy najde. Je takové akorát a koncentrované do jednoho svahu. Chtělo by se říct. Jeden svah to nebude, ale vše je tak po ruce.
Nalezli jsme tady jedinou kavárnu. Přesněji Restauraci na kavárně. Přivítala nás milá paní majitelka a my spokojeni s dobrým obědem a perfektním připojením k internetu, můžeme doporučit
každému kdo projíždí kolem a není náročný a zhýčkaný, chce si příjemně odpočinout - stavte se. Využili jsme klidu k přípravě a naplánovali trasu. Když odjíždíme s upřímným příslibem,
že právě tady budou naše cesty na jesenicko začínat, přichází rodinky a skupinky přátel na oběd. Horní Benešov žije. Před námi je Bruntál. Jedeme tam. Potom se uvidí,
počasi je dnes drsné, příliš větrno. Do Bruntálu dojedete z Horního Benešova co by dup. Bruntál Vás na této straně města přivítá originální kavárnou Affinity Cafe Bar & Restaurant. Kavárna je útulná, nová
čistá, elegantní a působí dojmem, že ví co nabízí. Hned vedle kavárny je malé parkoviště, můžete zaparkovat na něm. Posezení je příjemné a vtáhne Vás do své vlastní atmosféry. Detaily na sebe navazují,
vše je jak má být. Každému kdo chce hned u hlavní cesty zastavit na kávu a má - chce svůj standard, doporučujeme. Zdrželi jsme se necelou hodinku, zkusili i vlastní tiramisu. Spokojeni se loučíme.
Nezbytné foto pracovní doby a jedeme dál. Projíždíme město a hledáme centrum. Zámek nás směruje. Zámek je nádherný, ale stále ještě platí
pořád totéž co v jiným středních a menších městech. Léta totality stále vystrkují růžky. Doba porevoluční přímo rohy. Nejednotný vzhled, pomalé a vleklé řešení dluhů na architektuře, nevyrovnání se
s problémy zavření oblíbených provozů a firem. Bruntál v tomto ohledu patří mezi města, které dostaly takových ran několik za sebou a rozumíme tomu, že nové kořeny se množí pomalu. Nadějné je centrum.
Je nádherné. Přímo skvostné. Nabité pozitivní energií a buďme rádi, že nebylo zničeno, je opraveno a je k užitku. Na náměstí jsme navštívili cukrárnu a potom kavárnu. Cukrárna Alfredo,
název podle kávy. Jednoduché a jednoznačné. Stejně tak samotná kavárna, ehm.. nechal jsem se unést - samozřejmě cukrárna. Příjemná, čistá až útulná, s perfektní nabídkou a zmrzkou i v zimě. Poseděli jsme, dali si bezvadné české dobroty. Trubičku, věneček,
špičku. Klasika. V nabídce je však vše co se dnes očekává. Cukrárna nemá internet a to snad ani nemusí. Kousek vedle je kavárna, kde naopak internet je a tak není problém po dobrém zákusku posedět a udělat
tržbu i tady. Kavárna Piazza o té je řeč. Jedno espresíčko pro dva, už jen na ochutnání a s omluvou, že příště to bude normální objednávka a že právě tady budeme příště pokračovat na Bruntálsku. Venku se zvedá vítr
a my máme obavy, plán zní Rýmařov. Ještě chvíli vychutnáváme hořkou klasiku, loučíme se a vyrážíme. Den utíká, odpoledne přináší velký vítr a my zvažujeme jak dál. Je jasné, že cesta na západ a sever
bude cestou proti větru (vichru, den kdy se lámou stromy a na cestách je víc větví než asfaltu). Rušíme plán. Zkoušíme cestu kolem přehrady. Slezská Harta. Největší přehrada široko daleko. Projíždíme místní vesnice a městečka. Vítr se uklidňuje, na cestách - světe div se v lednu -
ještě občas led a sníh. Tady by měl být, tady je drsný kraj. Jedeme po hrázní koruně a litujeme, jak ti naši projektanti dávají málo lidem. Jedeme po silnici a koukáme do betonové zdi. Na místo nádherného výhledu na
přehradu jen šeď. Tak se příjemný a dobrý svět nedělá. Za pár minut se napojujeme na hlavní cestu z Opavy do Olomouce. Rozhodnutí je jasné. Končit se bude v Olomouci. Vždy. Až do úplného prozkoumání Jesenicka,
nakonec právě Olomoucký kraj tvoří velkou část. Směrem na Olomouc projíždíme městečka i města, ale je sobota odpoledne a vše se zdá takové prázdné a tiché. Prvním živým městem je Šternberk. Tak Šternberk ten si necháme
jako lahůdku a pokračujeme na Olomouc. Láká nás vzpomínka na jeden bar. Marilyn Monroe v Olomouci určitě nebyla, ale teď tady je přítomná ve stylovém, ale řekl bych až přísně stylovém baru. Koktejl bar, jak se
milá slečna servírka připomíná. Nejsme kavárna. A my už také nehledali kavárnu. Potřebujeme něco co nás v chutích posune od sladkého a kofeinového. Necháváme si doporučit a dostáváme vynikající
koktejl na spravení chuti po sladkém. Jeden alko, druhý nealko oba velmi podobné. Libujeme si a užíváme v Koktejly & sny. A není tak docela pravda, že nejsme v kavárně, kávu tady přirozeně mají.
Příště zkusíme. Ano a kdo ví, tak to je ten bar kde kluci mají na WC Merilininy rty. Kdo nenavštíví nepochopí a nedá si jako my nealko Mandarin Pigma a alko Bombay Crushed.
Čeladná podruhé. Může být Čeladná moravským Beverly Hills ?
Beverly Hills ? Káva na Čeladné. (II.)
Vracíme se na náměstí na Čeladné a tentokrát míříme do druhé kavárny na náměstí. Café Čeladná je na prvním rohu při vjezdu na
náměstí. Café Čeladná je cukrárna a kavárna a je blíž k typické jen kavárně v dobrém smyslu slova. Čistý styl, možná trošku tmavější dojem, ale to mohlo být počasím.
Tak, objednávka je jednoduchá espresso a cappuccino. Splněno. Á káva především pro fajnšmekry, La Bohéme. Jedna z káv, kterou poznáme na první dobrou.
Jsme tak dobří ? Ne. La Bohéme má tak výrazně vlastní chuť, pro někoho může být až příliš kyselá. Opravdu se setkáváme s velmi pozitivním
hodnocením této kávy. Inu prostě La Bohéme je La Bohéme . Počkáme si jaký rozsudek udělá čas. Na náměstí jsme byli také minule
a bude zajímavé pozorovat jak budou dvě kavárny (Beseda Cafe & Bistro) na malém náměstíčku vycházet. Ještě přes cestu máme hotel s restaurací... Jsme zvědaví. A teď trošku
o tom beverlyhillství. Tak trošku ano, protože o kterém místě si jen tak mimochodem přečtete v New York Times (ve skutečnosti je tam psáno o Beskydech).
Na Čeladné je mimo jiné postaven dům
v podobě ptáka. Tedy především při pohledu z nebes. A ten dům je tak výrazný svým architektonickým pojetím, že právě NYTimes (článek v NYTimes)
si našlo cestu za jeho
majiteli Pavlem a Renatou Horákovými. Jak asi chutná káva v tomto domě :).
Chcete tento článek doplnit, reagovat, zdůraznit fakta nebo připojit komerční prezentaci pište na info (at) kavarny.cz
Café bar Maty na rohu náměstí v Rožnově pod Radhoštěm, doporučujeme...
Café bar Maty, Rožnov pod Radhoštěm
Rožnov pod Radhoštěm každý zná a navštíví. Pro milovníky kávy máme lahůdku, odzkoušenou a stále stejně dobrou.
Prostě a jednoduše ať přijdete kdykoli, stále stejně dobré pravé italské espresso.
Při návštěvě náměstí v Rožnově se vydejte ke skanzenu. Po levé straně stojí za to navštívit Café bar Maty, který vás překvapí svou nabídkou. Můžete si vychutnat prvotřídní kávu, nad jejíž kvalitou dohlíží italský specialista v oboru. Pro milovníky kvalitní kávy můžeme uspořádat zážitek z kávy spojený s výkladem, vedený odborníkem. Café bar vás uspokojí také jako cukrárna, kde ochutnáte domácí zákusky místního cukráře a také velmi kvalitní zmrzlinu. Dostanete-li chuť na víno, i v tomto směru vás uspokojíme kvalitní vinotékou. To vše završuje vstřícná obsluha. K výběru máte posezení v Café baru nebo venku na prostorné předzahrádce. Kvalitu nenajdete vždy jen na náměstí. Stojí to za to udělat o pár kroků navíc...
...více informací. Kvalitní káva v Rožnově pod Radhoštěm.
Chcete tento článek doplnit, reagovat, zdůraznit fakta nebo připojit komerční prezentaci pište na info (at) kavarny.cz
Káva jinak, naprosto. Zkuste Love Coffee.
Love Coffee v Olomouci
 Love Coffee
naše tradiční, kterou určitě stojí za to navštívit. Útulná kavárna v moderním stylu na Masarykově třídě v blízkosti
hlavního nádraží v Olomouci. Můžete se těšit na kvalitní české výrobky. Káva je z české pražírny DoubleShot,
čaje od společnosti Tea Mountin, horká čokoláda z čokoládovny v Přerově a džemy od firmy Fructusterrae.
Specialitou jsou výborné zmrzliny - smetanové jsou bezlepkové a zmrzliny ovocné jsou vhodné pro alergiky na mléko.
V kavárně je také Wifi internet. Tato kavárna stejně jako každá naše kavárna už ví jaké to je když se tržba vrací zpět...
Tak fungují Kavárny.cz
Kavárna s excelentním interiérem
Malé Café, Krnov
Kavárna na pohled úžasná. A náš další klient. To nás těší a už se chystáme na hodnotící návštěvu. Malé Café v Krnově využívá svých velkých
předností, krásu interiéru a podle zájmu je vidět, že se daří. Prozatím co o sobě řekne Malé Café: Naši kavárnu najdete na náměstí v Krnově
v barokní zástavbě s podloubím, které je plynule spojeno s předzahrádkou pro 20 lidí. Příjemné a útulné prostředí na vás udělá dojem.
V nabídce jsou 2 druhy káv: Lavazza a Lamborghini. Zákusky OLLIES a zmrzlinové poháry. Je pro vás připraveno i snídaňové menu, saláty,
míchaná vajíčka, toasty, pannini nebo sandwich. Obslouží vás vyškolení baristé, kteří umí překvapit i míchanými nápoji nebo vám načepují
Carling Cider (třešňové pivo) nebo známý Pilsner Urquell. Přijďte si k nám posedět a objevte naši harmonickou pohodu. Pokud spěcháte, máme
pro vás kávu sebou...
Městečko pod Beskydami
Café de Maré, Frýdlant nad Ostravicí
... právě připravujeme. Jedna z kaváren, kterou máme pod drobnohledem. Proč ? Protože patří mezi ty nové (relativně), které chtějí trošku pozměnit ten
zaběhnutý nestyl. Tato kavárna se snaží v malém městečku vytvořit příjemné prostředí a daří se jí to. Promineme drobnosti a vyzvedneme přednosti.
Kavárnu jsme naštívili několikrát (to je běžné) a po každé si držela stejnou laťku a úroveň. Můžete se tady nasnídat - to je vždy plus.
Můžete si koupit opravdu dobré zákusky a některé jen tady - to je plus. Obsluha je téměř vždy dobře naladěna - plus. Majitel se poměrně často
objevuje - to je plus. Káva, kterou si jen tak někde nekoupíte a určitě nepatří do průměru, pro nás velké plus. Pro majitele risk a jeho rozhodnutí.
Káva patří mezi ty silnější, robustnější. Výběr možností báječný. Kde si můžete koupit vídeňskou Melange ? Pravda na severní Moravě by to
mělo být normální tady je vše více pod přirozeným vlivem Vídně a Praha to trošku kazí :). Na druhou stranu není špatné mít dva rodiče. Tedy
tato kavárna tvoří na základech vídeňského stylu, český (moravský) maloměstský vliv (v dobrém smyslu) je vidět a hledá cestu. Moc dobré.
To vše se nám zpřetrhalo za rudé ruky a teď je pracné navazovat a hledat cestu. Proto každý, kdo se snaží musí byt veleben a ctěn. To jsou
slova co ? Trhají Vám uši. Inu tak si zvykejme.
Cafe Fortissimo Frenštát pod Radhoštěm
Omrkli jsme Frenštát pod Radhoštěm a vybrali k návštěvě Cafe Fortissimo
kavárnu naleznete hned. Horní část náměstí u radnice. V létě s předzahrádkou. Kavárna vypadá solidně, čistě až na parné dusno v létě. Bohužel je řádně vyhřátá sluníčkem.
Ale ty stropy. Krásné prostředí kavárny vzniklo v jednom z měšťanských domů a klenuté stropy jsou velkou ozdobou. Snad se dá i říct, že by pan architekt
mohl více propojit právě ten harmonický prvek stropu s interiérem. Interiér je příjemný, až na drobnosti jako typický čechismus - něco někde vytisknout
a potom to mrsknout bez citutu (opravdu citutu, o citu nemůže být řeč) někam. V tomto případě tisk upozornění nepodávání alkoholu mladistvým, bez ladu a skladu přelepuje část reklamy na Kofolu.
Jako by jsme my češi (moraváci a slezané) neviděli kam co lepíme a jak tím narušujeme harmonii prostoru. Kavárna je o harmonii. Objednáváme espresso a frappé. Obsluha mírně
váha zda-li chceme to espresso nebo ristreto. Nakonec to vypadá na klasické espresso, které je chutné. Ve spojení s živou atmosférou - kavárna Cafe
Fortissimo je oblíbená - je posezení u kávy příjemné a tuto kavárnu můžeme doporučit. Obsluha nám připomíná Kavárnu u Lišky Bystroušky v Lošticích u Olomouce.
Mimochodem dole na náměstí je Cafe7, které nabízí kávu Varesina. Na té jsme si pochutnávali ve vyhlášené hospůdce U Štěpána ve Vojeticích (Jižní Čechy) a
Rajeckých teplicích (Slovensko), ale o Cafe7 někdy příště. Cafe Fortissimo stojí za návštěvu.
Fajne Kafe
Čas si připomenout kavárnu Fajne Kafe
v Opavě a jedná se opravdu o specialitku. Tato kavárna byla první, která se v rámci našeho programu - Tržbu každé naši kavárně - stala 30. července 2014
na chvíli místem naši obchodní schůzky, pozvali jsme zájemce o obchodní zastupování a Fajnemu Kafi udělali menší tržbičku. Kavárnu Fajne Kafe
doporučujeme každému kdo má rád přátelské, upřímně usměvavé až domácí prostředí. Výhodou je Kateřinská káva, tedy místní čerstvě pražená káva.
Paní spolumajitelky se pěkně starají o útulnou kavárnu a posezeníčko
v kavárenských křeslech, kavárenská pohoda jak má být. Opavané, slezané, lidé z prajzska, krnovska, od bruntálské sopky až po Hradec nad Moravicí
když budete v Opavě nezapomeňte se zastavit na Fajne Kafe. Nesmíme zapomenout na setkání a přednášky v této kavárně, povětšinou se zaměřením na
rozvoj vlastní osobnosti. Káva bystří mysl.
Nechte Pikolo na pokoji
 A věnujme se důležitějším věcem. Všimli jsme si aktuálních aktivit kolem Pikola. Prostě Pikolo už reálně existuje, nemá smysl jej mýtit, když přijde
druhý, třetí Ital a řekne , že chce piccolo, protože on jej vážně chce menší: to divné espresso co děláte tady v čechách. A čechům nikdy nevysvětlíte,
že menší je lepší a větší je horší. Nikdy ! Čech nechápe protimluv víc je hůř než méně. Nechme to času.
Nyní máme důležitější věci na práci. Čistota, vyleštěný porcelán, úsměv číšníků, baristek a probůh, začněme otvírat buď v otvírací dobu přesně
nebo lépe o pár minut dříve. Nikomu to nic neudělá. A co pohlídat si toaletní papír na WC ráno to je snad první věc. Kavárna Café Kramer v Opavě.
Přicházíme pár minut před otvíračkou. Nic. Zvoní zvon (jsou v hlásce se zvonem) čekáme ještě dvě minutky, tři. Trapné. Kdyby už otevřeli přesně,
tedy se zvonem a dělali to opravdu takto vždy, asi by se to rozkřiklo a lidé by to chtěli vidět... Ale takto. Měla by to být nejlepší kavárna
v Opavě. Paní fičí na WC, za chvíli se vrací - nemáte tam toaletní papír, proč si to ráno nezkontrolujete... 25 let po komančích... trapné.
Neřešme pikolo, které se zaběhlo, všichni vědí co to je a máme alespoň v tom pikolu jasno. Pikolo je totéž co espresso. České preso je potahané
espresso, nedá se to pít, pokud se to neosladí a nevlije se do toho smetana mléko apod. Obsahuje to hromadu pordelu a každodenním pitím si
spolehlivě odkrouhnete játra a ledviny. Takže si raději kupujte pikolo nebo totéž je espresso a když víc tak americano nebo lungo. :)
A ještě drobnost. Ukliďme si kolem provozovny. Chtějte po obci ať uklízí v okolí Vaší provozovny. Pražané už konečně začněte uklízet, tolik smradu
jsme necítili v žádném městě. Sejít z parkoviště na hlavním nádraží po točitých schodech je ultrahnus. Milý starosto (primátore starej se) Prahy, řešíš velké kauzy a
máš nakakáno na schodech na největším a hlavním nádraží. Každý den už několik let. Co tak to konečně vyřešit ? Kdo nemá čisto po malé a velké potřebě
nemůže mít čisto v ničem. Jak chcete řešit miliardy, když neumíte vyřešit jednoduchou věc za pár tisícovek.
New York Café Bar
 New York Café Bar
kavárna, která se jako první zapsala úplně sama do naši databáze. To je hodné odměny. Proto jste-li z Plzně a okolí běžte omrknout a udělat tržbu
New York Café Baru.
Jak vzniklo Pikolo víme to ! :)
Češi a pikolo. Není problém jet směrem na Třeboňsko, těšit se na dobré ryby a zastavit se na kafíčko stylově,
na kafíčko na Konopiště. Zvláštní kombinace ? Zkuste zámeckou kavárnu Cafe D'Este a je to. Dobré espresso, koblihy a posezení
snad kdysi v šatlavě :). Když budete mít štěstí potkáte Rebeccu Dvorskou a můžete probrat kávu ze všech stran. A Rebecca je také
inspirací pro vysvětlení jak vzniklo české pikolo. Tedy Italové znalí českého podivného presa, si pro jistotu většinou dopřesňují,
že chtějí tu malou kávu, tedy italsky dopřesňují objednávky "pikolo". Čech jak je u nás běžným zvykem, přebírá co jej napadne, slyší
pikolo a když si ital objednáva pikolo - já čech chci také pikolo, že. :)) A na světě je (bylo) Pikolo. Tak nevím, ale toho už se asi
nezbavíme. Rebecce děkujeme a těšíme se na nové setkání. Balíme saky a paky a fičíme směr Třeboň, u Rožmberka na nás čekají dvá pánové
(my ani oni o tom ještě neví) a smažená štika, candát, uzený tolstolobik, kapr, prostě na co máte chuť. Posezení u rybníků a povídání si s
místními už patří jinam... :) Sobota, 19. dubna 2014, počasí akorát, u rybníků trošku studeně větrno.
Chrudim ? Jistě !
Aktuálně z Chrudimi: Prostě město, které musíte vidět. Jednou jsme projížděli a řikáme si - tady se jednou zastavíme.
Centrum staré a krásné. Na kraji města sídliště, které někdo solidně umístil a rozmístil. Bohužel ještě neopraveno a bez pěkných zateplených fasád.
Ale to patří jinam. Chrudim má nádherné centrum a pro kavárenské povaleče ideální. Zastavili jsme se v Cafe baru Na Podsíní a dali si espresso.
Nejjednodušší test kavárny. Na Podsíni prostě prošlo hned. Dobré espresso. Cafe Bar Na Podsíní je na dolním rohu náměstí, prakticky
první oblouk pěkného podloubí. Posíláme pozdrav a děkujeme za dobře připravenou Lavazzu. Další kavárny jen míjíme, stavíme se příště a
jsme překvapeni kolik jich je. Nedaleko Kavárna a cukrárna Fantasia, dál Kavárna u Čerta - ta má styl, zpátky na náměstí
Mlsný Pecivál :), a Restaurace u Slejškůopět s Lavazzou. Prostě Chrudimské centrum je v pohodě. Až na jednu drobnost. Zahlédl jsem veřejné WC.
Za komančů něco takového fungovalo pochybně. Tak jsem se vydal zkoumat. Označení pěkné a zdálky. Budova příjemná, zvenčí upravená
a čistá. Botky vedle vchodu, vše vypadalo, že se podaří... Nepodařilo, dveře zamčené. Tak milí šéfové Chrudimi to se nepovedlo.
Ale teď se dívám 16:14 asi už bylo zavřeno. Omluva. Vážení radní a občané Chrudimi, udělali jste kus dobré práce. Chrudim je nenápadné, o to zajímavější město. Do Chrudimi se vrátíme a doporučujeme. Pátek 18. dubna 2014, Morava nádherně, Čechy zima a jemný déšť.
|
