Aktuální akce. Objevujeme kavárny
Zasílejte nám tipy na Vaše oblíbené kavárny. Naše stránky vstupují do druhého roku provozu. Chceme navštívit každou kavárnu ve střední Evropě. :)
|
Dobrý tip. Kaffee Mayer
Vynikající káva s perfektními zákusky. Zkuste kaštanový zákusek. Více na http://kaffeemayer.sk
|
Každá špatná zkušenost
dává možnost zlepšit Vaši provozovnu. Sbírka nejhorších přešlapů i běžných nedostatků Vám může pomoci
při vytváření dokonalého podniku. Více na Špatná zkušenost
|
Jen o Restauracích
Restaurace Na Kavárně
Horní Benešov
V sobotu 10. ledna jsme zahájili systematické zpracování všech kaváren ve střední Evropě, můžete se k nám přidat. Jistě to bude trvat několik let
a užijeme společně spoustu kavárenské pohody. Prvním regionem našeho zájmu se stalo podhůří Jeseníků a okolí. Důvody jsou jednoduché, nacházejí se tady města bohatá i chudá, obce malebné
i zapomenuté, krajina příznivá i drsná. Velkou část regionu tvoří žhavé a zároveň zcela vychladlé Sudety, tam je stále co objevovat. Vyjíždět budeme poměrně pravidelně. Tentokrát jsme zahájili cestu
v Horním Benešově. Horní Benešov je malé městečko, které se hledá a určitě brzy najde. Je takové akorát a koncentrované do jednoho svahu. Chtělo by se říct. Jeden svah to nebude, ale vše je tak po ruce.
Nalezli jsme tady jedinou kavárnu. Přesněji Restauraci na kavárně. Přivítala nás milá paní majitelka a my spokojeni s dobrým obědem a perfektním připojením k internetu, můžeme doporučit
každému kdo projíždí kolem a není náročný a zhýčkaný, chce si příjemně odpočinout - stavte se. Využili jsme klidu k přípravě a naplánovali trasu. Když odjíždíme s upřímným příslibem,
že právě tady budou naše cesty na jesenicko začínat, přichází rodinky a skupinky přátel na oběd. Horní Benešov žije.
Restaurace v Kladně umí překvapit
Kladno překvapuje
Asi by nikdo nečekal, že tato fotografie vznikla v Kladně. První kdo pozná kde fotografie vznikla (konkrétní místo) má u nás kávu pro dva v Kladně, zdarma. Nejen krásnými ženami, ale také příjemným a nečekaným centrem potěší Kladno.
Než se rozepíšeme o Kladně můžete navštívit a posedět v kladenské cukrárně Cukrárna Dolce Vita V Kladně jsme byli krátce
a jen jsme si připravili kde můžeme příště zajít na dobrou kávu. Zajímavé prostředí je v restauraci - Kavárna Staré Kladno, tak typické. Kdo chce poznat Kladno měl by zamířit nejdřív sem.
Taková cukrárna Cukrárna Venezia je z úplně jiného těsta. Kladno umí překvapit a tešíme se na nové kavárny z Kladna.
Pec pod Sněžkou na skok.
Pizza Café Anděl v Peci pod Sněžkou
Pec pod Sněžkou jsme navštívili jen na skok. Bylo mimo sezónu a byli jsme zvědaví najdeme-li kavárnu na první dobrou, jen tak. A přesně tak se stalo.
Pizza Café Anděl je přímo u parkoviště v samotném centru Pece pod Sněžkou. Pizzerie je nádherná, příjemná, čistá a s dobrou obsluhou. Možná i lepší než dobrou.
To uvidíme po více hodnoceních. Protože jsme byli jen na skok dali jsme si rychlou a dobrou kávu. Klasické espreso. Bez problémů a bez zaváhání. Velmi dobrá káva Piacetto.
Pizzerii a kavárnu Pizza Café Anděl Vám můžeme s klidným srdcem doporučit.
Pec pod Sněžkou je tak trošku ještě jako většina našich měst pod stigmatem okovů, ale už je vidět, že se vzpamatováva. No chce to čas a kvalitní ruku na stavebních úřadech, tam to zatím bývá špatné. Vše chce čas,
až odpadnou nekvalitní držáci. V Peci pod Sněžkou to neberte osobně, nevíme jak to u Vás chodí. Okolí máte krásné tak se snažte.
Restaurace ve Vizovicích.
Vizovice ach, ta čokoláda
Pro samou čokoládu nás návštěva restaurace na zámku ve Vizovicích teprve čeká...
Telč připomíná Salzburg. Tím průchodem turistů.
Telč a káva ? Požehnaně.
Restaurace Švejk Restaurant v Telči hned na rohu. Byla prvním místem, které jsme navštívili. Protože hlad trápil nás. Káva byla výborná, proto doporučujeme i oběd i kávu :)
Telč je místo kde je fajn být. Telč by mělo být vstřícné k turistům. Určitě také k německým turistům. Ovšem nás přivítala zajímavá historka.
Procházíme do centra kolem stánku s pohlednicemi. Dvě paní se tam o něčem baví. První dojem. Druhý vjem, procházíme kolem a slyšíme, neumíte německy ?
Ale, tak jako zas na ulici - to jako - německy něco dáme. Němka hledala centrum ! A něco o centru, nějakou mapku. Tak jsme si popovídali, zatykali
a vše vyřešili. Podivné a tak typicky české. Telč je překrásné město. Náměstí je dokonalé a pokud bude zaplněno turisty, což někdy je někdy ne,
tak pokud je zaplněno je úžasně živé. Tak staré a tak živé. Kaváren nespočetně. Opravdu na každém kroku a v horních rozích podloubí vlaštovky.
Hnízda a vykukují malé vlaštovky. To je potom úplně jiné posezení u kávy. První kavárnu jsme navštívili v roce 2013.
Kavárna U nás doma nás mile potěšila dobrou kávou, nemile neexistencí sociálního zařízení. V tom roce jsme Telč pouze projeli,
zaskočili na náměstí... další rok (2014) jsme se zastavili na delší čas....
....Ano a omrkli jsme celé náměstí a proč nezkusit kávu v Bistru Jany Zídkové. Obrat je tady slušný a pro cizince možnost spatřit
to co je pro mnoho měst tak typické a vyhledávané. Bistro. Levně, rychle, kvalitně. A co si budeme povídat taková drťková v zavedeném bistru.
Tak zpět ke kávě. Káva solidní, dobře stavěná. A právě asi pro tu typickost a nevyumělkovanost hojně vyhledávaná cizinci s českým doprovodem.
Tuším, že každý tady tak trošku vidí kořeny. To bylo Bistro Jany Zídkové, k nalezení kousek za rohem při vstupu na náměstí od rybníka, přes hlavní bránu.
Zajeďte si na vynikající Melánž - do Maďarska
Šoproň - cestujeme do (pro nás čechy) zapomenutých míst
Města, která mají český název, ale když se zeptáte nikdo je nezná, Kandřín - Kozlí, Štýrský Hradec, Láva nad Dyjí, Šoproň, Solnohrad
kdo z Vás ví kde tato města jsou a jak se tam vlastně žije ? Restaurace Corvinus Étterem v centrum města pěkně na růžku nám nechala příjemně
odpočinout. Kávička ala melánž. Ráno, výborná. Pivečko, po obědě samozřejmě, taky výborné. Nejlepší ovšem jak jinak gulasz s třema knedlama ja. Šoproň můžeme
každému doporučit, jednoduše pohodové městečko na denní výlet. Po cestě pokoukáte po Rakousku. Není potřeba kupovat dálniční známku, cesty
jsou příjemné, co by dup jste u NeuSiedler See a kousek za ním, šup Šoproň.
U Štěpána
 Nejen kavárny navštěvujeme. Také hospůdky.
Hospůdka U Štěpána je vyhlášená. Nejen televizním pořadem Ano šéfe. Také zásluhou majitelů, kteří chytli příležitost za správný konec,
udržují kvalitu a hvězda jejich slávy stále pomaloučku stoupá a to je dobře. Přečtěte si více v našem povídání o
hospůdce U Štěpána, kde jsme si pochutnávali na Verasina Cafe.
Západ slunce ve Štýrském Hradci (im Graz)
 Štýrský Hradec, tedy Graz. Jedno z prvních zahraničních měst kam vedly kroky našince po revoluci.
Proč ? Štýrský Hradec byl a je místem odpočinku při cestě na jih. Do Benátek, Slovinska, Chorvatska. Graz je příjemné město. Ani ne tolik nádherné
jako příjemné. Graz má nádherný hrad. Příjemný a nádherný. Nejkrásněji si vychutnáte celý vrch Schlossberg těsně před západem slunce. Proč ? Nejjednodušší odpověď.
Výhled z místní hospůdky je dokonalý. A pro kavárenské povaleče ideální odpočinek po výšlapu okouzlujícím a únavným schodištěm od úpatí vrchu. Štýrský Hradec
je město s relativně malou řekou. Řeka je ozdobená, nevím jak moc povedeným dílem - tak trošku plovoucí kavárnou. Celý komplet, kavárna s přímostím je
důsledně sklo-ocelový. Mrkněte na fotky, ta věc se jmenuje Murinsel. Mírné pohupování je snad i příjemné. Do okamžiku než vstoupíte do předmístnosti WC. Ta je doslova šílená. Ocelově leštěné zdi působí
jako dokonale iluzivní zrcadlový svět, pohupování dokresluje iluzi a mozek má co dělat aby ustál střízlivě nealkoholický okamžik. Zajímavá také byla
obsluha jakoby vypadla z roku 1988 v Československu. Nicméně jinak super. A nakonec - přirozeně - právě to hradiště, které se nad řekou vypíná
a lehce dominantně na sebe upozorňuje, tedy právě ono Vás zaujme z ocelového  mostu na řece. Naberete správný směr, přejdete jednu dvě ulice a už
jste v centru a štrapandíte si to ke schodišti a po něm nahoru. Při stoupání obdivujete různé kytky, skalničky. Když už budete nahoře, doporučujeme
navštívit Starcke Haus, dokonalá hospůdka na skále. A protože Graz umí překvapovat, což
takhle kousek u města projít soutěsku ?... Tak bude-li tam kafčo napíšeme o ní :) .
Svět kávy podle Rakouského vzoru
Protože Café Schwarzenberg, je prostě restaurace, ale přitom typická Vídeňská kavárna. Je to to pravé místo kde si dáte, pravou vídeňskou kávu a pravý vídeňský řízek.
 Rakouský vzor jde popsat ve zkratce - nespěchat.
Rakouská kavárna víc než jiné kavárenské podniky dává důraz na pohodu a klid. Pro nás Moraváky a Čechy je rakouská káva hodně blízká.
Prostředím, povahou číšníků (takové si představujeme naše a kolikrát jsou to naši), dobrotami i přímo typem kávy. Rakousko všeobecně je tak trošku Česko bez řádění rudé a později rudě pokřivené tržní ruky.
Dobré informace o kávě v Rakousku najdete na hlavním informačním serveru o Rakousku. Austria.info
Madeira nejen svět vína a květin
 Madeira je Portugalsko, Portugalsko
je Evropa. V Evropě žije národ Čechů. Bože, jak blízko je nám Portugalská nátura. Madeira je nádherná, Beskydy, Šumava, Krkonoše jsou nádherné.
Na Madeiře všechno kvete pořád a stále, vedle pampelišky orchidej (téměř). U nás máme pampelišky na poli, orchidejky za oknem. Na Madeiře na horách je sníh a led, vítr jak na Sněžce. Zahrady Madeiřanů jsou udržované i neudržované, úplně
stejně jako zahrady u nás. Britové a němci tady působí tak nějak nedomorodě. Češi jsou tady jako doma. Tedy těch čechů je tady asi jako portugalců
u nás. Takže málo. Ale zpět k Madeiřanům. Zážitek, kdy jdete po Santaně a na cestě míjíte babču naboso a jen tak prohodíte brden ona ani nehne brvou a odpoví tak přirozeně
bmdia. Na Madeiře se cítíte jako doma. Nejde to jinak. Na Madeiře je přeci jen něco jinak. Sedíme v restauraci, tak něco mezi barem a kavárnou. Ne to není
restaurace. Postavená u cesty, ale není turisticky nijak atraktivní, je pro místní. Portugalky jsou téměř pořád k vidění nějak upravenější než češky.
Nejsou krásnější, ale jsou tak víc šatičky a podpatky. Do baru přicházejí rodiny, kamarádi osm, deset lidí. A teď ta největší odlišnost. Pánové
se naklánějí k baru a poroučejí si. Už slyším to české: PIVO, PIVO, PIVO... protože, všechno je tak podobné, ale slyším KOFÍ, KOFÍ, KOFÍ. Úžasné, portugalci si poroučejí
jeden po druhém kávu. Chápete ? Baví se se svými ženami a mají čistou hlavu, žádný alkohol a hloupé řeči. Rodiny se baví a užívají si odpoledne.
Ta káva, kterou si kucí portugalští dávali bylo Garoto. Mimochodem je také zážitek slyšet v jedné z nejkrásnějších botanických zahrad světa: "Tož a včil ukaž to
pyščisko jak se nudíš" česká matka svému dítěti. :) I to je Madeira nejkrásnější ostrov Evropy. Všimli jste si jak se jmenuje oblíbená portugalská káva ?
Ne ? Bylo to Garoto. Na Madeiře zabodujete jakýmkoli portugalským slovem i tím, že úplně přirozeně budete chtít garoto. Cokoli portugalsky vykouzlí
úsměv na každé tváři a chuť se pobavit.
Naber Kaffee
 Aáá pozor to už neplatí , káva je jiná a už ne tolik dobrá. Původní článek: Jak jednoduché. Výborná káva. Rakouská tradice. Víme o dvou místech kde si tuto kávu můžete vychutnat.
Frýdek-Místek, Zámecké náměstí, Silesia Restaurant, výborně udělané esspreso. Bratislava Kaffe Mayer (centrum Bratislavy, klasický podnik) už jsme o této
kavárně, cukrárně jednou psali mají dokonalé zákusky. Tak to jen krátká zmínka o Naber Kaffee z Rakouska. Mrkněte na Značky kávy.
Palmanova nebo Lipník
 Palmanova nebo
 Lipník nad Bečvou ? To je otázka, která se sama zeptá.
Zeptá se, když navštívíte Palmanovu a úžasnete nad tím dílem. Potom objíždíte Lipník nad Bečvou a řeknete si, taková moravská Palmanova.
Samozřejmě vše je jinak. Palmanova je celá téměř dokonale zachována, Lipník má jiný styl a obvodové zdi města jsou už patrné jen sem tam.
Přesto ta atmosféra, ten život sám pro sebe. Palmanovu zná málokdo (u nás) je to město vedle dálnice směr Venezia - Benátky nebo směr Trieste
- Terst. Tedy Palmanova je v Itálii. Lipník nad Bečvou je vedle dálnice směr Ostrava. Palmanova má tvar devítícípé hvězdy, stromoví, příkop, val,
obranná zeď vše je dodnes funkční. Lipník je dnes obehnaný cestou, takovým městským malým okruhem. To co je uvnitř je pro obě města podobné, mají
vlastní život, vlastní rytmus a jen lidé uvnitř vědí. V Palmanově můžeme doporučit hotel Albergo Ristorante Roma, kde se o Vás postarají jako doma, chovají se k Vám
jako doma a nejsympatičtější je ranní "Můžu Vám doporučit naše Cappuccino, je výborné" a skutečně je. Domácké prostředí. Jste-li nároční zajeďte si do Castello Di Strassoldo Di Sopra a budete spokojeni.
V Lipníku se zastavíte na oběd v Kavárně Marek, ano je to víc restaurace.
Kavárna Marek je jiný svět. Je to Lipník. Bez legrace, úplně v pohodě si dáte dobrý oběd a náměstí Vám jasně říká jsi v České republice, jsi doma.
Nejezděte do Palmanovy pokud jste zvyklí na All inclusive.
Nejezděte do Lipníku pokud jste hákliví. V Palmanově vypnete a odpočíváte, nasáváte
atmosféru historie. V Lipníku vypněte a nasávejte člověčenství, svět schovaný uvnitř hradeb. V Lipníku jsme omrkli ještě dvě další kavárny.
Café 49 a Café Loubí, obě byly tak opatrné a každá si tvoří svůj styl. Obě kavárny Café 49 i Café Loubí stejně jako Kavárna Marek mají punc
Lipníka. Do Lipníka nad Bečvou se vrátíme. Do Palmanovy se vrátíme. Kousek od Lipníka jsou Teplice nad Bečvou, lázně, jeskyně (kde maj schody
smrti) a nejhlubší propast. Z našeho pohledu kousek za Palmanovou je přístavní město Terst. Trieste je nádherné. A je-li Vám smutno po Madeiře
zajeďte si do Terstu. Ale to už je jiný příběh.
Řecká káva
 Řecká káva je prostě jiná. Je silná. Není
černě hnědá a měla by mít nádech jemného světlého zpěnění. Je sladká, hodně sladká a kávu prostě a jednoduše pijete včetně kávy. Řecká káva
je vyladěná tak dokonale, že káva, voda a cukr se změní v jedno tělo, jednu duši a jeden zážitek. Řecká káva se připravuje v ibriku (džezvě),
připravuje se s láskou a postup může být až magický. Dobře udělaná řecká káva strčí do kapsy vše na co jste bylí zvyklí. Dobrou řeckou kávu
si nedáte a neuděláte každý den. Dobrá řecká káva je svátek. Stejně jako cesta do typické řecké kavárny v Řecku. Řeckou kávu u nás vychutnáte
v dobrých řeckých restauracích.
 Opole - město na Odře
Historické centrum historických měst v Polsku se pomaloučku probouzí z K.O. ruky bolševikovy. Nicméně už dnes stojí za to navštívit relativně blízké
města Krakow, Opole, Wroclaw. Centra těchto měst mají jedno společné. Velké náměstí, které má uprostřed (naštěstí) historickou zástavbu. Podobně jako
Horní náměstí v Olomouci. Také mají společnou necitlivě blízkou totalitní zástavbu - paneláky. Když cestujeme po západní Evropě, je krásně vidět ten
rozdíl postupného rozrůstání města proti centrálně plánované - neskutečně neharmonické - výstavbě u nás na východě. Historické centrum Opole
je postaveno u řeky Odry. Na blízkém ostrově je ZOO, takže výlet klidně i pro děti. Polské kavárny hledají svoje místo a styl, podobně jako u nás.
Historicky stálé kavárny jsou blízké Vídeňskému stylu. Nové kavárny jsou různé, někde se více podobají cukrárně, onde více restauraci. V Opole jsme si vybrali
kavárnu Kawiarnia Pod Arkadami, je jednou z kaváren v centru, patří mezi ty dražší - pro své umístění. Je to taková typická polská lapačka na turisty. Míněno v dobrém.
Cizinec v polsku se snaží najít místo, kde se mluví také anglicky.
Polák si zajde do cukrárny za rohem nebo na zmrzku u okénka. Vtipné na cestách
po Polsku je dorozumívání. My polákům rozumíme, oni nám ne. Tedy my rozumíme polsky, oni nerozumí češtině. Ono při troše dobré vůle pochopit co
je ťasto jablkowe (těsto s jablky - zákusek) nebo v restauraci co to je kurze (kuře), prostě pochopit to jde.
Navštívená kavárna Kawiarnia Pod Arkadami vynikala obsluhou. Prakticky dokonale Vídeňská. Bez zbytečného nahlížení,
bez zbytečných řečí a dotazů. Vtipná s úsměvem a ochotou. Servírky s nehranou radostí nabízely různé druhy zákusků a místních specialit. Naše cestovatelská
zkušební klasika espresso a cappuccino dopadly na jedničku. Nabídka zmrzlinových pohárů, které se lišily od českých nás zlákala a pokud pojedete do
Opole, zajděte si do centra a udělejte si pohodu v kavárně a my doporučujeme jak jinak :) Kawiarnia Pod Arkadami.
 Celkově když pojedete do Opole tak si vychutnejte širší centrum s ostrovem na Odře, příjemnými
zakoutími u řeky, které svádějí myšlenky do Holandska. Udělejte si více den na procházku než na posezení.
Kroměříž ? Nemohl potěšit
 Kroměříž je příliš krásný, stará část je dost krásná a nemá smysl dělat kompromisy a slevovat v hodnocení. Po komančích už je to dost let.
Památky UNESCO, v ulicích cizinci a neuvěřitelná věc. Květná zahrada zavřeno. Kolem dokola pracovní ruch. Projeli jsme kus Evropy. Už jsme si
zvykli, že na západě je leccos levnější než u nás a návštěvník se nebere jako automatická peněženka. Stále si však nemůžeme zvyknout na tu
přetrvávající aroganci z vůle pozice či moci. Když už je květná zahrada zavřena, kavárna v zámku zavřena a ani to není velkým či malým nápisem
označeno. Ani není uveden datum kdy bude otevřeno. Tak to ne. To už milí šéfové nezvládáte. Pracovní ruch ve významných městech je oddělen
plentou, plotem, pracovníci pracují a stroje si předou - navštěvníci si jdou po svém a baví je čilý ruch. Vzájemná harmonie.
Zahrada pod zámkem - kavárna
SEZÓNA s umělými židlemi, to nemůžete myslet vážně. Nic proti kavárně SEZÓNA, okolnosti na zámku a květné zahradě nás odradily od návštěvy,
třeba to byla chyba a je to dobrá kavárna, nevíme, takže příště - v zámeckém parku v kavárně Sezóna na plastovém posezení pod křídly UNESCO.
To fakt je silná káva.
Jdeme na náměstí. Z dálky vidíme kavárnu, hotel U Zlatého Kohouta jdeme tam. Pěkná, čistá kavárna, rušno a hodně cizinců. Nabídka klasická
plus místní speciality. Kávu na kroměřížský způsob ocenit moc neumíme (proč by ne, snad při druhé návštěvě) jdeme na klasiku. Objednávka espresso,
capuccino, tvarohový pohár. Italské espresso vyšlo až na druhý pokus (na první české preso), ale to zatím nebereme jako mínus. Názvosloví teprve sjednocujeme.
Ale jinak vše super. Perfektní obsluha, perfektní chuť, dobroty. Ceny přiměřené. Děkujeme a těšíme se opět někdy na viděnou. A milá Kroměříži více si
važ svých návštěvníků. Nechávají ti ve městě penízky a chtějí za to více než nabízíš. Standardy už jsou podstatně výš.
Zlatý Kohout perfektní, udržujte dobrou práci. 29. dubna 2014 počasí - snad až moc teplo na jarní dny.
|
